تاريخ البيتزا الإيطالية
تعتبر البيتزا الإيطالية واحدة من أشهر الأطباق في العالم. يعود تاريخها إلى مدينة نابولي الإيطالية حيث تم تطويرها في القرن الثامن عشر. وقد كانت البيتزا في البداية وجبة بسيطة للعمال، ومع مرور الوقت أصبحت تدخل في قوائم الأطعمة الراقية.
مكونات البيتزا الإيطالية التقليدية
تتميز البيتزا الإيطالية باستخدام مكونات طازجة وجودة عالية. من بين المكونات الأساسية: العجين الطازج، صلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، والأعشاب مثل الريحان. يمكن إضافة مكونات مثل الزيتون والفطر والبيبروني حسب الذوق.
طريقة تحضير البيتزا الإيطالية في المنزل
لتحضير البيتزا الإيطالية في المنزل، ابدأ بتجهيز العجين. اخلط الدقيق مع الماء والخميرة والملح، ثم اترك العجين يتخمر. بعد ذلك، افرد العجين وضع الصلصة والجبن والمكونات الأخرى. اخبزها في فرن ساخن حتى تتحمر الجوانب. ستقدم لك البيتزا طعماً مميزاً ومشوقاً.
